从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员8633:好评
店处狮子山顶,清静舒适,老板娘热情好客,赞一个^_^
胡琴声:好评
挺好的房间,我和妹妹都很开心,环境很好,身心都可以放松,客栈在狮子山上,风景很好,大部分房间都是观景房,平时可以在观景台上欣赏远处的丽江,丽江的客栈是一道风景,和妹妹聊聊天,喝喝茶,很享受,客房条件不错,被单被褥都很干净舒服,真心不错。
谢谢你的爱:好评
很满意,不管是客房设施,房型还是地理位置。去哪都比较方便,离四方街,木府都很近,但是却很安静,空气也很好,大部分房间都是观景房,满足我们观景的愿望,吃饭什么的都很房间,我最喜欢吃野生菌,刘师傅很厉害,真希望家里也有个这么厉害的师傅,服务什么的都很满意,下次再来。